美食与人生哲理的经典句子__

品味人生 2024-09-01

导读文/乔平人这一生，短暂的百十年而已，该如何度过？有的人说为了养家糊口疲惫一生，有的人是纸醉金迷享乐一生，还有的人是为了追求梦想奋斗一生。大多数人羡慕功成名就，认为只有那样，才算得上此生的成功，而自己总是各种不如意，各种..

文/乔平

美食与人生哲理的经典句子__

人这一生，短暂的百十年而已，该如何度过？有的人说为了养家糊口疲惫一生，有的人是纸醉金迷享乐一生，还有的人是为了追求梦想奋斗一生。大多数人羡慕功成名就，认为只有那样，才算得上此生的成功，而自己总是各种不如意，各种不如人，于是，总把自己安放在一个没有色彩世界里。

其实，真正成功的人，他们的功名成就总伴随着多彩有趣的生活。 他们懂得人生就是百味瓶，人生就是由瓶中的万千风味组成。 蔡澜先生曾说：人生苦短，万寿无疆是不能指望的了，不如活得有趣点，做个俗人挺好，乐得逍遥。

《万千风味，都是人生》这本书，共收录了蔡澜先生的26篇随笔散文。在书中，一碗白饭、一盏浓汤、一杯香茶、一壶清酒，都能化身他笔下活色生香的主角；一场小疾、一次理发、一日会友、一幅行草，都能组成蔡澜先生那娓娓道来的故事。

作者蔡澜，被人们认识最多的是“食神”，很多人是因为他前些年做《舌尖上的中国》总顾问才知晓的。但是，他的成功并不只是吃，没有过人的才华，怎么能成为香港四大才子之一？

“见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学**，什么都懂。于**、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”这是金庸对他的评价。

福建东南卫视拍《味解之谜》时，王圣志首先想到了蔡澜先生，想邀请他来做主考官。蔡澜听说这档节目要去乡下拍，一想到乡下会被蚊子追赶的情景，便一口回绝了。可当王圣志提到了一种叫做下廪羊肉汤的美食，告诉他下廪羊是一种专吃海草的羊，是他从来没有吃过的，他便瞬间动了心。他说：

蔡澜就是这样的性格，虽然有些事情很难让他接受，但只要提起他的兴趣，就一定要去尝试一下。这是不是有点像不懂权衡利弊的小孩一样可爱和有趣？

于蔡澜而言，只要是生活，没有哪一样不引发他的兴趣的，琴棋书画，吃吃喝喝玩玩都是他的爱好。

他曾说，年轻人的迷惘，就在于没有兴趣爱好，不知道自己喜欢什么，也不知道自己不喜欢什么。如果对一种兴趣研究再研究，哪有时间寂寞和无聊，哪有心情来迷惘？兴趣来了，一路研究下去，知识拓宽了，执行力也提升了，还能把兴趣发展成一种事业，何来烦恼？

可以说，蔡澜的一生都在努力尝试，在香港**最辉煌的时候做监制，在图书最畅销的时候出书，美食家、专栏作家、节目主持人、商人，他都一一尝试，玩得风声水起。“香港四大才子”，其他三位有人作古有人安享晚年，但只有蔡澜一人继续成为了二十一世纪的新宠，到处活跃着他的身影，这与他的性格不无关系。

当蔡澜终于在福建喝到了他梦幻中的下廪羊肉汤后，他与酒店餐厅的羊肉汤比较：

听听这话，哪像一个古稀老人之言？蔡澜老人居然还把这样孩子气的话写在书里昭告天下。也许，这种纯真坦诚的可爱，恰恰表现出了他有能力娴熟地驾驭生活，而不是被生活驾驭的能力。难怪被人说“蔡澜是活得最潇洒的人”。

这样的描述，看上去有点不务正业，不思进取。但在这些点到为止的只言片语中，是不是也透着些许人生真谛和哲理感悟呢？

平凡的一个鸡蛋就是人生，就跟我们的生命一样，普普通通的生活也能活成丰富多彩的模样。

读着****蔡澜先生专注于美食，美景，美人的流畅分享，是不是让人感觉到他的生活总是那么美好？实际上，我们的生活****有****何尝不是呢？只是我们比蔡澜先生少了一些欣赏和体验能力罢了。

读到《手杖的收藏》一篇，才发现蔡澜先生还有收藏手杖的爱好。

吸烟工具手杖、望远镜手杖、摄影机手杖、八音盒手杖、烛光手杖、写字画画手杖.....原来，手杖的世界都有这么精彩，真是让人开眼。

你听这口气，是不是多少有点阿Q精神？办完一件事，总是想着自己已经赚到，从不为自己找不痛快。对于生活中的一些小确幸，蔡先生总是看得很重，从来不让更大的忧虑盖过这些小小的快乐。

一次到澳大利亚吃牛扒，蔡澜写道：

懂得从不同角度看问题，以幽默的方式应对生活的小小不愉快，一切烦恼就会变得不那么重要。

正如蔡澜先生所说： “跟整个宇宙相比，人生不过一个刹那，凡事不要那么纠结，只问快不快乐。” 我们精心打磨生活，生活就会给我们回馈温馨和芬芳。你对生活的态度，决定了生活给你带来什么。

书中最常见的词就是“已值回程价”、“已值此行”，但很多时候，这么说只是因为一盏茶、一杯汤，或一根小小的手杖。

你看，蔡澜这样的人，就像一个专门收集快乐的孩子，为了这些小小的快乐，付出再多也无怨无悔。

《万千风味，都是人生》这本书的文字十分简单，没有太多美妙的形容词和浮夸的赞美，更没有那种“我吃遍天下，我很牛”的优越感，他就是很简单的把自己对那道菜的感觉写出来，仅此而已。

认真吃饭，用心生活，留在舌尖的不只是美食的味道，还有生活的味道。 这就是这本书给我留下的最深印象。

简单看，书中写的不过是一些吃喝玩乐的随笔，但每一篇文章中都透着人生的烟火气，每一种美食和每一段生活，都是我们的人生。生活不需要太多高大上的道理，只需要永远保持一颗热爱它的心，去拥抱、去体验它就足够了。

最后，还想提一句，这本书的印刷很精美，我尤为喜欢书中的插画，每一篇故事，都有独特的手绘彩图，读这样的书非常享受。

在闲散的午后，沏上一壶茶，懒懒的拿起这本书，跟着蔡澜先生周游世界，品尝美食，谈谈生活，悟悟人生，挺好。

苏轼美食的哲理思考

1、当你年轻时，以为什么都有答案，可是老了的时候，你可能又觉得其实人生并没有所谓的答案。每天你都有机会和很多人擦身而过，有些人可能会变成你的朋友或者是知己，所以我从来没有放弃任何跟人磨擦的机会。有时候搞得自己头破血流，管他呢！开心就行了。

2、当爱情缺席的时候，学著过自己的生活。过自己的生活，就是跟自己谈恋爱，把自己当成自己的情人那样，好好宠自己。

3、爱上一个人的标志，不是会感动，而是会担心。当你担心一个人的冷暖，担心一个人的安全，不管对方做什么，都随时随地担心他。恭喜你，已经深深地爱上了这个人。爱上一个人，就是把自己的心掰碎，每一小块儿，都装着对他的牵挂。你不是他的全世界，而你的世界里，全是他。

4、当你觉得处处不如人时，不要自卑，记得每个人都有自己的闪光点；当别人忽略你时，不要伤心，每个人都有自己的生活；当你很无助时，不要忍着，哭过必须振作。即使输了一切，也不要输掉微笑！

6、不要冷战，不要冷处理，有疑惑就去问，有错就要认，不要认为逃避一下就过了，其实日积月累的爆发，会给一个你无法承受的后果。

7、爱情最美好的时光，是患得患失的阶段。你知道他喜欢你，你也喜欢他。说说心情短语，打情骂俏，嗳暧昧昧的日子，每一天都是甜美的。早上起来，脸上是挂着笑容的，很想听到他的声音，很想见他。在还没确定的时候，是最当你越讨厌一个人时

8、不喜欢的东西就扔掉，讨厌的人就拉黑，不开心的时候就睡一觉，看腻了的照片就删掉，遇见喜欢的人就表白，饿了就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫。人生最大的负能量就是优柔寡断，自讨痛苦。

9、别人都在以你不知道的方式隐蔽的成长着，只有你还在那里相信别人所有的抱怨都是真的，都和你一样在不思进取。

充满哲理的人生感悟短句

1、一个人在孤立无援的时候，能看透很多人。

2、与其等待别人来爱你，不如先学会自己爱自己。

3、真诚并不意味着要指责别人的缺点，但意味着一定不恭维别人的缺点。

4、自以为是认为自己好像掌握一切的，也许仅仅是别人手中的一个棋子。

5、难过的时候不妨想想：我们失去的东西，也会难过地想要找回我们吗？

6、努力的最大动力，在于你可以选择你想要的生活，而不是被生活选择。

7、不明地址的候鸟南来北往，穿行这个梦境，都变成双舌鸟，哭也是两声，笑也是两声。

8、听人家说话要有耐心，再不愿意听也不要随意打断人家的诉说，也许你能从别人的诉说中获得教训。

9、耗尽一个人心力的，往往就是自己的欲望。有时候很想逃脱并改变内心的欲望，可总是那么不如人意。

10、水深则流缓，语迟则人贵。我们花了两年时间学说话，却要花数十年时间学会闭嘴。分享一些说话技巧，希望能对你有用！

11、人生没有完美，幸福没有百分。每个人都是一本书。或许，写得令自己或别人不太满意，但没关系，只要尽力了，就无怨无悔。

12、不知道从何时开始，那些曾经让我执着的人和事都变得可有可无，时间慢慢告诉了我，要学会说 I dont care。

13、我没时间去讨厌那些讨厌我的人，因为我在忙着爱那些爱着我的人。谁对我好与不好，我心知肚明;所以没必要在需要我的时候对我好。

14、真正的平静，不是你静坐可以几个小时不起，而是用一颗平和的心态，看人间万象，听花开的声音，坐亦禅，行亦禅，缘起即灭，缘生已空。

15、别把自己看得太高，也永远也不要高估你在别人心中的地位，其实你什么都不是，你就是个普通人，这个世界就是这样，多你一个也不多，少你一个也不少。

16、有的人经常喜欢讲丧志、洩气的话，其实人生应该接受别人的鼓励，即使没有人为我打气，也要自我鼓励。自己不鼓励自己的志向，反而讲些丧气的话，当然就会自甘堕落。

17、其实究竟过的好与否只有你自己知道，你是在勉强的恋爱还是在勉强的单身这些也只有你最清楚。你这一生的主导权都在你自己手里，而你必须做的就是诚实的对待自己的喜乐。

18、生活要追求四度空间：宽度、深度、热度、速度；工作要形成五动个性：主动、行动、生动、带动、感动；人生须明确一个观念：只有缩短成功的日月，才能延长享受的时间！

19、坚强，独立，是唯一的选择！寂寞的时候放首歌给自己听、伤心的时候找个角落擦擦眼泪。告诉自己这都不是事，时刻提醒自己不能倒下。一定要坚强！致奋斗在路上的自已。

20、人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，真情和意，只要学着把它看成香槟里飘飞的小气泡，也就不必太认真。伤感过去，会微笑宽容。毕竟，太甜的东西，都不可能是货真价实的。

21、其实，我想要的生活很简单。一个温暖的小窝，不用太大；每天可以填饱肚子，不用太丰盛；一个爱我的人，不用太帅太有钱，这个人偶尔能给我惊喜，哪怕只是一朵花；偶尔可以去旅行。

22、这是年轻人最好的心理调适，只能说明你精力旺盛，身心健康。说你「疯狂」是某些生活压抑、心力交瘁的中老年人恶意的评价，他们就像一部年久修的机器，最需要调适，但只能微调，一次大修就会让他们完全报废。

23、不要遇到一点小事，就满世界抱怨老天不公。你可以偶尔发牢骚，但不能整天抱怨，没有人喜欢整天对着一个怨妇脸。你要明白很多时候抱怨是没有用的，抱怨一天远没有努力一会的收获大。所以，努力吧，将所有的抱怨与不满都化作动力，强大给这个世界看。

24、失败是正常的；成功是侥幸的；付出是应该的；得到是暂时的；幸福是相对的；痛苦是经常的；生命是倒计时的；日子是顺着过的；人生是说不清的；命运是猜不透的；辉煌总会来的；霉头总会有的；命是必须信的；运是可以开的；人生是需要悟的；生命是需要爱的。

25、做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想。不庸人自扰。要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖，对人要真诚。要诚恳，要坦然，要慷慨，要宽容，要有平常心。永远对生活充满希望，对于困境与磨难，微笑面对。多看书，看好书。少吃点，吃好的。要有梦想，即使遥远。

26、现实告诉我们，生活中的错过实在太多，几多惆怅，几多无奈。在不经意间，许多美好的记忆就那样的和我们擦肩而过，随风而去。谁人有那番执着去留守那份弥足珍贵的回忆。回忆里留住的大凡都是那些让人伤心的往事，所以又有谁有勇气去翻开那尘封已久的记忆呢！

27、爱恨情仇都会化为烟云，功名利禄到头来也是一场虚空。生命的最后什么也带不走，最终拥有的只是一个过程;一种心情而已。努力是为了快乐，为了没有遗憾；不要一味的执著于结果。走好人生，享受这个短暂的过程，淡看世俗纷扰，淡泊贪心妄念，坚强坎坷颠簸，微笑人生。

28、女人，你对自己好，就会变得更出色，在别人眼里，就更有价值。而你对别人付出太多，自己就会变得更薄弱，你的利用价值完了，也就完了。所以，别老想着取悦别人，你越在乎别人，就越卑微。只有取悦自己，并让别人来取悦你，才会令你更有价值。一辈子不长对自己好点。

29、每个人都有享受孤独的时刻，每个人亦有享受爱情的时分。人是矛盾而感性，当你有了满满的爱，就忍不住想一个人偷偷回味。而当你有了许多孤独，就迫不及待要投入感情里。所以，每个人，都要有个温暖的怀抱，但也要有一盏孤独的路灯。有时候投入的去爱，有时候孤独的去走。

30、在每一个人在自己的生命里头，是一定会遇到一个自己真正该珍惜的人。请你好好的珍惜那一个人，不是每一句的对不起，都可以换来每一句的没关系失去再多，千万不要失去自己。再萧瑟的生命，也有怒放时刻。生活有时就像一层纸，就看能否捅破它，风景常在命运的拐角处。

31、一个人的状态挺好的，想看书了就看书，累了就睡觉，想吃啥就吃啥，不想联系谁就自己安静一阵，出去旅行或是宅在家怎么都好。对爱情最好还是保持点儿洁癖，不要随便开始，不要急着妥协，真正值得的东西都不会那么轻易。珍惜还可以单身的日子吧，不介意孤独，比爱你舒服。

32、说话要用脑子，做事慎言，话多无益，嘴只是一件扬声器而已，平时一定要注意监督、控制好调频旋钮和音控开关，否则会给自己带来许多麻烦。讲话不要只顾一时痛快、信口开河，以为人家给你笑脸就是欣赏，没完没了的把掏心窝子的话都讲出来，结果让人家彻底摸清了家底。还偷着笑你。

33、不要争争吵吵，其实一晃就老。不要斤斤计较，时光属于你的越来越少。不要过多抱怨，相遇本来就是最美好。不要互相拆台，说不定哪天就永远分开。不要老与人比，只须每天超越昨天的自己。不要忧虑太多，好好善待自己。不要计较自己的付出与收获。生活不简单、尽量简单过。

34、人活着，没必要凡事都争个明白。跟家人争，争赢了，亲情没了;跟爱人争，争赢了，感情淡了;跟朋友争，争赢了，情义没了。争的是理，输的是情，伤的是自己。黑是黑，白是白，让时间去证明。放下自己的固执己见，宽心做人，舍得做事，赢的是整个人生;多一份平和，多一点温暖，生活才有阳光。

35、人世间的事莫过于，用一个瞬间喜欢一样东西，然后用多年时间来拷问自己为什么会喜欢这样东西。人最强大的时候，不是坚持的时候，而是放下的时候。每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流。你有你的疼痛我有我的艰辛，并非不懂只是无暇顾及。时间不是用来冲淡一切的，而是让我们去找到我们所要的一切的答案

36、总是于熟悉的地方，感受不到景致的美好；总是于娴熟的事情，产生不了视觉的美好。常常，我们被熟悉的东西，麻木了神经；往往，我们为常见的情景，遮蔽了眼睛。看不到新颖，感不到，麻木，厌倦，对人对事，无动于衷。不变的是生活，善变的是心灵。于熟悉的生活中，燃起新的，正是你生活的重心。

37、人生应该避免的十大遗憾1、没有做自己想要做的事。2、没有见到想见的人。3、没有去过想去的地方。4、做过对不起良心的事。5、被感情左右度过一生。6、没有用心孝敬长辈。7、没有认真培育后代。8、没能谈一场彼此真正相爱的恋爱。9、没有妥善安置好身后的人和事。10、没有留下自己生存过的证据。

38、建立人脉的15个方法 1、学会换位思考； 2、学会适应环境； 3、学会大方； 4、学会低调； 5、嘴要甜； 6、有礼貌； 7、言多必失； 8、学会感恩； 9、遵守时间； 10、信守诺言； 11、学会忍耐； 12、有一颗平常心； 13、学会赞扬别人； 14、待上以敬，待下以宽； 15、经常检讨自己。

39、其实，每个人背后都有别人体会不到的辛苦；每个人心里，都有旁人无法感受的难处。坚强的外表下，隐藏着不能说的心声；微笑的表情下，掩饰着不可露的心情。总把最灿烂的笑容，展示在人前；总把最落寞的心痛，掩埋在身后。路一步一步走着，留下的脚印自己最清楚；事一点一点做着，其间的艰辛自己最明白。你走得累不累，脚知道；你撑得难不难，肩知道；你过得好不好，心知道。在累在苦都应该坚持下去。

40、每一个人都会在自己的生命旅程中，遭遇到完全不同的三种人。第一种是能够理解、欣赏和器重自己的人;第二种是曲解、中伤甚至排斥自己的人;第三种人是与自己毫无关系、无关痛痒的人。第一种人对自己有知遇之恩，应当尊为师友，滴水之恩当涌泉相报。第二种人对自己造成深深的伤害，需要智慧地远离，而不是烦恼和计较。对于第三种人要以礼相待、和平共处。了解不同的人，区别对待，物以类聚，人以群分。

充满哲理的人生感悟句子

每一份坚持都是成功的累积，相信自己，总会遇到惊喜，肯定自己，不要轻言放弃；每一个清晨都是希望的开始，鼓励自己，展现自信，越努力越！早安亲们！

1、人生无常，心安便是归处。

2、总要经历一些背叛一些心酸，才能把人心看明白。

3、别抱怨太阳不公平，你先看看你自己是不是站在阴影里。

4、越是黑暗时，越不能熄灭生命的灯盏，越要点亮人生的光芒。

5、最好的学习是对过去的反思，最好的教训是你曾经历过的失败。

6、如果你总是抓着悲伤不肯放手，那么你永远都不会真正地快乐。

7、拥有的多少并不重要，如果你不懂得利用，永远都是不够的。

8、成熟，就是内心越来越清晰想要的是什么东西，表面宽容，内心坚守。

9、那些刻在椅背后的爱情，会不会像水泥地上的花朵，开出地老天荒的，没有风的森林。

10、现实会告诉你，不努力就会被生活给踩死。无需找什么借口，一无所有，就是拼的理由。

11、很多事情就像是旅行一样，当你决定要出发的时候，最困难的那部分其实就已经完成了。

12、品味生活，完善人性。存在就是机会，思考才能提高。人需要不断打碎自己，更应该重新组装自己。

13、愿以后的你：穿自己喜欢的衣服，和不累的人相处，和所有喜欢的一切在一起，过想象里的一百种生活！

14、生活有望穿秋水的期待，也会有的意想不到的欣喜。起风的日子学会依风起舞，落雨的时候学会为自己撑起一把伞。

15、世上没有懒惰的人，只有没有目标的人。世界上最贫穷的人就是没有目标的人，因为连梦想都没有，还会拥有什么？

16、生活总是两难，再多执着，再多不肯，最终不得不学会接受。从哭着控诉，到笑着对待，到头来，不过是一场随遇而安。

17、卑微的讨好别人，只会换来别人的无视，这世界只有自身的强大，才能换来别人对你的重视，只有平等的对待，才能换来真正的尊重。

18、总有一些朋友，不是人脉关系，不是交换关系，只是朋友而已。他不会因你的社会属性高低而疏远或亲密。你穷你富，你显达你籍籍，他微笑着平视你。

19、也许别人给得了你安慰，也给的了劝慰告诫，却永远不知道你心底是多么的万箭穿心不论有多少的委屈，多么的难受，记得最终能治愈自己的还是自己。

20、不要活得太累，不要忙的太疲惫；想吃了不要嫌贵，想穿了不要说浪费；心烦了找个朋友聚聚会，瞌睡了倒下头就去睡。心态平和永远最美，天天快乐才对。

21、每天睡前玩手机到半夜，是因为我没有可以拥抱、聊天的人，所以才要玩手机玩到天荒地老，玩到一放下手机就瞬间睡着，才能没功夫想这个令人难过的事实。

22、幸福三要素：一是难得糊涂，这是参悟透彻的自在活法。二是善忘，这是烦恼清零的不二法门。三是脸皮要厚，这是笑对坎坷的宽心法则。幸福，无欲而可求。

23、当财运亨通时要想到贫穷，这很容易做到。聪明人为冬天准备。一定要多交朋友。维护好朋友同事之间的关系，总有一天你会看重现在看来似乎并不重要的人或事。

24、手不是用来打人的，而是用来拥抱你所爱的人；脚不是用来踢人的，是用来向理想的目标迈进的。一个人的孤独苦闷，往往不是因为别人不理会自己，而是因为心中放不下别人。

25、真正的好朋友就是一生的感动，就是一生的牵挂，无论天涯海角，无论分别多久，电话那端只需一句一切还好吗？轻轻问候，都会令人热血沸腾！送给真正的朋友！

26、我们的人生路上都有精彩，走过的路长了，遇见的人多了，经历的事杂了。坎坷路途，给身边一份温暖，风雨人生，给自己一个微笑。生活，就是体谅和理解，把快乐装在心中，静静融化，慢慢扩散！

27、清醒的认识人生，不过是一个匆匆过客，生活的法则也不复杂，如果伤到无法哭泣，不如试一下微笑以对，总会和烦恼散场，何苦把它留在心底，烦恼也只是一个过渡，回首向来萧瑟处，不如不回首。

28、鸡蛋，从外打破是食物，从内打破是生命。人生亦是，从外打破是压力，从内打破是成长。如果你等待别人从外打破你，那么你注定成为别人的食物；如果能让自己从内打破，那么你会发现自己的成长相当于一种重生！

29、一个人要赢得另一个人很容易，那就是学会着吃亏。女人，这个世界上没有人喜欢爱占便宜的人，但所有人都喜欢爱吃亏的人。你想着吃亏的时候，就会赢得别人；那个懂得以更大的吃亏方式来回报你的人，是你赢得的朋友。

30、劳动是一面镜子，能映照出人的高尚与卑微。热爱劳动者高尚，轻视劳动者卑微。辛勤劳动的人，不论从事什么工作，不论体力劳动还是脑力劳动，都是在创造价值、体现价值，凡是劳动都应当得到尊重，都能够赢得尊严。

31、放过烦恼，烦恼才会放过自己。人生，因为走过，而懂得；自由地走，自然地忘，随心，随缘。行进的节拍，不要太快，太快会疲惫；不要太慢，太慢易蹉跎。让旅程的时间，如溪水般自然地流淌，到一处，看一处景色，停一处，赏一处风光。

32、不求，人生辉煌，但求，一生无悔；不求，万事圆满，但求，事事顺心；不求，车子豪华，但求，一生平安；不求，长命百岁，但求，身体健康；不求，生活奢侈，但求，美满幸福；不求，日子精彩，但求，充实快乐；不求，阅人无数，但求，有你就好！

33、其实世界并不复杂，复杂的是人心，是复杂的人心让这个世界变得复杂了。人生没必要自寻烦恼，真诚地对待身边的每一个人，微笑着面对每天的生活，做好自己该做的，欲望少一点，自由多一些，过自己的生活，走自己的路，做简简单单的自己，又何愁不会快乐呢?

34、不要总揭别人伤口说话又冲，给身边的人泼冷水还一副我这是为了你好洋洋自得的神情。会不会说话和阿谀奉承是两码事，基本的尊重一定要有，交谈的最基本准则就是平等，而不是一副优越感的样子，哪怕是朋友这点也一样。在我看来朋友相处的基本点有三：准时，平等和真诚。

35、多心的人注定活得辛苦，因为太容易被别人的情绪所左右。多心的人总是胡思乱想，结果是困在一团乱麻般的思绪中，动弹不得。有时候，与其多心，不如少根筋。心只有一颗，不要装的太多；人只有一生，不要追逐的太累。心灵愉悦，来自精神的富有；简单的快乐，来自心态的知足！

36、太过自负，不善聆听。逆反就是自负，会使心走上歧路。所有神经症都是自负的。一项调查显示，凡逆反心强，喜欢与人作对的人，其职场路会越走越窄。古人云：谦则受教有地，而取善无穷。因此，放下逆反心，聆听前辈的智慧，虚心学习同辈的经验，会使工作顺利、内心和谐。

37、生活不会按你想要的方式进行，它会给你一段时间，让你孤独、迷茫又沉默忧郁，但如果靠这段时间跟自己独处，多看一本书，去做可以做的事，放下过去的人，等你度过低潮，那些独处的时光必定能照亮你的路，也是这些不堪陪你成熟。所以，现在没那么糟，看似生活对你的亏欠，其实都是祝愿。

38、男人，要有男人的样，利利索索痛痛快快，不扭扭捏捏婆婆妈妈。男人，要保护、尊重女人，不强迫她做不愿意的事；不打女人，无论她伤过你还是骗过你。男人，要说话算话，吐出去的东西再咽回来，自己都觉得恶心。男人，可以不帅，但一定要有风度修养内涵底蕴。男人，可以丑，但决不能丑陋。

39、生活在这个世界上就必须懂得： 1、每一次创伤都是一种成熟，每一次失去都是一种获得。 2、若是先甜后苦，总会让后面的苦显得更苦。若是先苦后甜，总会让后面的甜显得更甜。 3、面对聪明人，除非你比他聪明，否则，以诚相见才是解决问题的最好途径。 4、世界上总有一半的人不理解另一半人的快乐。

40、钱，不能养你一辈子，美，不能炫耀一辈子。最穷无非讨饭，不死总会出头。谁的人生敢说十全十美，谁的生活不是酸甜苦辣，谁敢保证一直都是人生得志。人生不易，千万不要笑话别人。家家都有难念的经，都有难唱的曲。再风光的人，背后也有寒凉苦楚；再幸福的人，内心也有无奈难处。谁的人生都不易，尊重别人就是尊敬自己！

人生感悟的心情说说充满哲理的心情说说

一、人生是一场永不落幕的演出，我们每一个人都是演员，只不过，有的人顺从自己，有的人取悦观众。

二、你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活。你要听话，不是所有的鱼都会生活在同一片海里。

三、你永远不知道自己在别人嘴里有多少个版本，所以做好你原本的样子就好。若想懂我，就请亲自来懂，若是讨厌，尽情讨厌。

四、起初，我们揣着糊涂装明白。后来，我们揣着明白装糊涂。并不是我们愿意活得不明不白。只是，好多事情，一用力，就会拆穿，一拆穿，就会失去。成人的世界，总是这么脆弱。

五、你必须给你自己安全感，如果钱能给你安全感，就努力去赚钱。如果被爱能给你安全感，那就努力变成一个值得被爱的人。

六、当你看清了一个人而不揭穿，你就懂得了原谅的意义；讨厌一个人而不翻脸，你就懂得了至极的尊重。活着，总有你看不惯的人，也有看不惯你的人。

七、有时候你把什么放下了，不是因为突然就舍得了，而是因为期限到了，任性够了，成熟多了，也就知道这一页该翻过去了。

八、我们总要学会去接受这一切，学会独自一个人去承受这些挫折，学会独自一个人去舔舐自己的伤口。不要轻易在别人面前掉眼泪，那样只会让人觉得你很可悲。任何时候自己都要学会坚强，学会伪装，尽管会很累，可那是必要的。如果你轻易卸下全副武装，到头来你只会悲伤得更加彻底。

九、成年人的生活里，没有容易二字，忧伤是一种本能，而微笑是一种能力。

十、有时候被身边的人误会了，你就不要再去向他解释了，既然他不相信你，你干嘛还要去解释。就算解释你赢了，你也赢不了他心里对你的信任。

蔡澜《吃好，喝好，日子过好》：每一天都要认真生活

今人爱称自己是“吃货”，言辞中有调侃炫耀意。但成为一枚合格“吃货”，却并非易事。古往今来，爱吃的文人数不胜数，却很少会大谈心得。

豪放如诗仙李白，也只肯写“玉盘珍馐直万钱”这类含糊羞赧的文字。唯有苏轼，对吃并不讳言，甚至自觉有趣。温婉时，他吟“正是河豚欲上时”；来劲了，他喊“日啖荔枝三百颗”。

苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。相传与苏东坡有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多。

如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

诗中有食，食中有诗

苏轼是喜欢羊汤的，在冬至一日吃羊肉时，他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

有日，他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”虽然是些猪食，但诗词中不免少些怀才不遇的落寞之感呢。

在一次美食派对上，苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，一尝味道不错，于是信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。与前文的《猪肉颂》同理，也是暗藏。

野菜、烧饼

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

饼："小饼如嚼月，中有酥和饴"

野菜："时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"

雨和笋：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

酒：“明月几时有，把酒问青天””、

“我饮不尽器，半酣味尤长”、

“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。果然，一个吃货会写诗，连食物都变得文艺了。

荔

枝

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

59岁时贬惠州，苏公迎来了仕途最低潮的时期。他将精力转移到美食上，很快，他发现惠州其实是个很美好的地方：“惠州风土食物不恶，吏民相待甚厚。”

这里气候温和，物产丰富，他自己耕种了品种繁多的菜园子，有美味堪比莼菜的藤菜和百吃不厌的荔枝。

有一天他的儿子苏过捧着一盘鲜荔枝给父亲，苏东坡尝过以后非常喜欢，荔枝又唤起了他的创作灵感，写下了，《荔枝叹》“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

苏轼也爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

舌尖上的“东坡”

东坡肉

世人皆知“东坡肉”，殊不知这道美食横空出世，全仰赖苏公坚定地走群众路线，才得到了境界的升华。宋人周紫芝《竹坡诗话》说，苏东坡最喜欢吃猪肉。

“东坡肉”据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。?那时西湖已被葑草湮没了大半。

他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。

这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的"苏堤春晓"?。

当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。

苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。

众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧"东坡肉"。

后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对甙的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。

烤羊蝎子、宏志鸡

而他的大家风范，充分体现在不拘程式，锐意创新。比如当地有盐场，苏东坡就发明了盐煽的吃法。做出来的盐焗鸡皮酥，肉烂，骨香，味浓。

更令他得意的创造则是烤羊蝎子。惠州商业落后，市集零落，好歹肉铺每天宰一只羊。苏东坡暗中嘱咐屠户“留点大梁骨给我。”大梁骨就是我们今天吃的羊蝎子。

苏公烹羊蝎子可谓精心，先煮熟，抹上薄薄一层酒和盐，在火上烤至微焦。羊蝎子上的丝丝肉星，酥脆焦嫩，入味三分，吃起来仿佛有蟹肉香味。

今日，羊蝎子火锅热遍全国，其实在一千年前，苏东坡便已凭着他天才的创造力，发掘出羊蝎子这美味。当时是自愿也罢，无奈也好，把凡物变得不平凡，就是天才和庸人的区别。

他与夫人王朝云一起研制的炸鸡外脆里嫩，色泽金黄，被冠以“宏志鸡”美名，比KFC早了八百多年，是我们可爱的“东坡叔叔”。

因当地有盐场，在煎炒烹炸之外，开创了一种新的厨艺—盐焗，他做的盐焗鸡皮脆、肉滑、骨香、味浓。

苏轼在广东期间，制出了著名的宏志鸡，美味的烤羊脊，将东坡肉一番改良后，因当地盛产梅干菜，苏东坡将其与东坡肉一起烹制。

成为了广东引以为傲的梅菜扣肉，还为我们带来了流传各地的“羊蝎子”，苏轼可谓是为后世美食带来了巨大的贡献。

东坡的养生之道

苏轼对美食的热爱源于他对生活的热情，食之道乃是人生存之道，只有口腹的调理到位,才能有良好的身体状态。

因此苏轼认为饮食之道对人的身体健康非常重要，于是他从日常生活经验中形成了自己的一套“养生”理论。

他还给朋友写过一个养生方子，说是从战国流传下来的，但“吾服之有效”。《东坡志林》里记载了这则逸事。

话说苏轼的好友张鹗，求问东坡先生在养生方面的秘笈：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”

无事以当贵

人活在世上，不要去追逐功名利禄，不要留恋官场富贵，也不要将荣辱得失看得太重。成书于春秋战国时代的《黄帝内经》就提出了：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”的养生观。

因此应将精神从追逐身外的名利等物欲中退出来，用于维护自身健康，以淡泊名利为“贵”。

早寝以当富

指的是良好的起居习惯，比金银珠宝更为宝贵。古人云“睡食二者为养生之要务”、“能睡者，能食，能长寿。

”如睡眠不足，过度劳累，日久便会耗气伤血，进而损及五脏，导致各种疾病的发生。

安步以当车

指人莫贪图安逸，肢体不劳，而应多以步行来替代骑马或乘车。多运动可活动筋骨、通畅气血、强身健体、益寿延年。

著名养生家华佗也提倡人体应该多活动，他说：“人体欲得劳动，动摇则谷气得消，血脉流涌，病不得生。”

晚食以当肉

意思是人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。进一步解释，饿了以后才进食。

虽然是粗茶淡饭，但其香甜可口会胜过山珍；如果饱了还要勉强吃，即使美味佳肴摆在眼前也难以下咽。

感觉到饥饿方可进食，不要吃得太饱。《寿世保元》提倡：“食惟半饱无兼味，酒至三分莫过频”。

这也是古人关于“饮食有节”的经验之谈，言之有据，施之有效，若过饥过饱、过热过冷、肥甘厚味、暴饮暴食，则形坏而寿夭。

苏东坡的四味“长寿药”，实际上是强调了情志、睡眠、运动、饮食四个方面对养生长寿的重要性，这种养生观点即使在今天仍然值得借鉴。

历史赐给了苏轼一生的磨难，苏轼却笑着还给了历史一段。

“人生便是一顿美食，或许是鸿门之宴，或许是宾客之肴；或许是山珍海味，也或许是菜根粗粮；更或许贫而无食，也有时开怀饱尝。”

“每顿饭都有着不同的口味，但人生多是平淡。真正的美食家，不在规格档次，不在珍馐美馐，怎么去品味也不可厚此薄彼。”

“想吃出滋味，是应该用心去品尝。用心去品，再普通的饭也洋溢着香味；若不用心，在美味的佳肴也是寡淡无味。”

像苏轼那样，用心做人，用心生活，我们所走的每一步都是趣味。珍惜每一口食物带来的心情，我们每个人都是生活的美食家。

美食品出人生哲理，献给正在奋斗的你

其实，人生原本没什么特别大的意义。蔡康永说：人生的意义都是我们硬加上去的。蔡澜说：吃好，喝好，过好日子，人生就圆满了。

本书精选蔡澜80多篇经典小品文。

蔡澜写美食，活灵活现，让人如身临其中，就像是一盘子珍馐美味摆在了你的面前一样。

他写女人，色而不俗，千姿百态，美和丑跃然纸上，令人捧腹之余又觉回味无穷。他写生活，任性洒脱，通透豁达，看似老不正经，却处处透露着人生睿智。

本书内容涉及美食、人生、爱情、男女，甚至是饮茶喝酒、抽烟运动，文章活泼有趣亦有禅机哲理。吃好，喝好，日子过好，把这三件事做好了，就是一个完满的人生。愿你每天都能好好吃饭，懂得生活，热爱生活。

这是一本人生境界的书，书中让我们认识生活中美好，过自己喜欢的日子，不是他人期盼或指引的日子。什么是吃好，喝好，日子过得好，就是随心而吃喝过，怎样开心怎样过！

本书一共分成四个篇章；你当温柔，且有力量；活着，就要做有意义的事；原来人可以这么快乐；吃好喝好，就是功德圆满。

俗话说得好，这世间唯有爱和美食不可辜负。爱难得、难守、难维系；那么，只有美食是最治愈人身心灵的，不会辜负你的珍贵东西。

每次出去旅行，说是品尝当地美食，其实，是吃不惯的。所谓一方水土养育一方人，还是家乡的味道最令人回味。

看似简单的几句话，但句句都是实话。人只有一辈子，过了今天都是昨天，所以呢过好当下是最不虚度光阴的，吃好喝好心情好，自然日子越过越好！

每个人都有一个能量场，当你每天开开心心的，好日子自会找你，反之如果每天愁眉苦脸，焦虑不安，只会让自己越来越焦虑。我以前特别焦虑，爱抱怨，爱吐槽，现在的我每天开开心心的，无聊时会做一些自己喜欢的事情，所谓尽人事听天命。

生活的颜色需要自己去点亮，你的生活是怎样的就取决于你对自己生活的态度，从蔡澜先生的文字里能感觉到豁达与通透。

好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。

人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。

好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。

要尽量地学习，尽量地经历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。

不苟且岁月，不辜负内心，柴米酱醋，春夏秋冬，日日是好日。

食在人间，生活百态就在这一口吃的里面表现得明明白白。

开心地过好每一天，我们走过的路，都算数，每一天都是有意义的生活！

浅尝，从蔡澜看中年人的美食观

曾经有人以美食喻人生，当初总觉得这句话很可笑，不可思议。然而现在，我才渐渐明白其中的含义。懂得品味美食的人，也一定懂得品味人生。

漫漫人生路，一路走来，美食与我们相伴而行。自古以来就有“民以食为天”一说。美食之于人生，就似绿荷上的露珠，峭壁上的青藤，红花下的绿叶，翠柳上的黄鹂，是一种微妙的附着，而这种附着却恰恰是必不可少的。

生活处处充满艰难，我们依然前行；人生实属不易，我们依然执着。珍惜生活，生活的背后是人生，支撑人生延续的是生命，生命的力量是自信是坚强是执著。

用快乐的心情拼凑生活的美好，剪辑人生的美丽。生活，就是由一切美好的零碎的点滴拼凑起来的最大幸福，是会让人觉得温暖快乐的名词。而则是其中的一种生活方式，希望我喜欢的，你也喜欢。希望我们的生命里都有如此这般充满活力与生机，带给我们许多幸福与美好的事物。

热爱生活，热爱文字，喜欢摄影，更喜欢做美食，把自己对家人对生活的爱落实到餐桌上一粥一饭、一汤一菜之中。民以食为天下，家为美味为情缘。一切看似不经意，一切其实早已经将浓浓的爱情，亲情，真情融汇于美味的佳肴之中。

当美味食品盈润我们心胃的时候，我想每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧！有人说要想爱一人，就要抓住他的心，要想留住一个人的心，就要抓住他的胃。家庭美食，就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。

朋友们，当我们赞叹美味的同时，更应该感知人生，感知人情冷暖。透过菜肴的背后，我们或许也可以参透自己该如何对待身边的亲人。相濡以沫的亲情，爱情，真情其实皆已经在不知不觉中融入了我们平时每餐中。爱你身边的人，从每日的三餐做起吧！烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。这种养眼养心又养胃，怡情益智促进家庭和谐的美事，我们何乐而不为呢！

美食与爱。一个能请你吃山珍海味饕餮大餐的人，不一定天天给你买早餐，更不一定天天给你做早餐。那么哪一个才是真正爱你的人呢？谁心里都明白，亲们，好好的爱我们的人吧！男士们好好的爱自己的妻子吧！女士们好好的爱自己的老公吧！家才是我们们的安乐窝，永远的避风港。

人生苦短，生活总是太忙碌，为梦为念一路执着；日子总是太纷繁，为家为爱一心操劳；初心不忘，再累不能弃自由；本真不丢，再忙不能失真诚；执念不改，再苦也别忘快乐；喜欢一种闲适，让心慢下来，细细品味生活的滋味；生活的美就在简约中平淡；酷爱一种清欢，让心静下来，默默欣赏日子的美好。

民以食为天，人以健康最美。人生在世，虽然说智慧是第一生命，诚信是第一财富。但没有健康的身体都等于零，所以人的健康才是一切的支柱，人生第一是健康。可话又说来了，人生在世，健康固然十分重要，但如果活在世上没有坚定的理想和信念，没有奋斗目标，没有朋友之间深刻的情谊，生活的质量就差了。

人之所以烦恼横生，之所以对人生困惑茫然，并不是因为没有健康，而是因为没有远大的理想和信念，因为没有领悟茫茫人生的真谛。纵观古今年内中外，凡圣贤哲人，无不是胸襟恢宏，慧思迭出。即使有人体弱多难，亦能恬淡豁达地直面人生，谁又能说这样的人生无价值呢？

品读文字，抒写文字，品味美味，感知情爱，在文字与美食里感悟生活，感受爱情，感悟生命，启迪人生。文字与美食一样，能够温润生命，穿越人生，行走心灵之旅，畅游灵魂之巅。文走人心，字达胸意。其实文字很浅，人生却很深。文字背后是人生，人生背后是文字。深浅之间，唯有用心丈量。

生命在继续，思绪在继续，文字在继续，人生在继续。做生命旅程中一个真实的游客，思我所思，写我所写，这是我的愿望，也是我的精魂所系，快乐所在。写作者是孤独的，也是快乐的。这种快乐只能自己体会，难以与人分享。文字是有生命的、有风格的，能感受人生、思考人生、体现人生，让生命更加充实。有感悟的人生才是丰富的人生。用文字感悟人生，让人生因文字的更丰富精彩！

感悟生命，释怀人生。生命是美好的，更是珍贵的！生命中不是永远快乐的，但是也没有永远的痛苦。无论怎样，我们都要热爱生命，这样活着才有意义。老天给了每个人一条命，一颗心，把命照看好，把心安顿好，人生即是圆满。挫折会来，也会过去，热泪会流下，也会收起，没有什么可以让你气馁的。人的成长秘密，就是去不断淘汰自己，找到完美的路。命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中。人生在世，没有一种痛苦是属于自己的，所以，没必要悲观失望。生活在这个世界，没有一个人是没有痛苦的，没有一个人是不会流泪的。痛苦对每个人而言，只是一个过客，一种磨练，一番考验。面对痛苦，不要一味难过，而要振作精神。痛苦是难免的，不要丧失信心，坚信苦尽甘来。

时光催人老，岁月不饶人。人生在世，草木一秋，无论繁荣或是苍凉，都要走过。心随流年行走在喧嚣纷繁的尘世，经历着潮起潮落的人生，岁月不仅把沧桑刻在了人的脸上，更是刻在了人的心里。走过“恰同学少年，风华正茂”的意气风发的少年时代，也走过“当今之世，舍我其谁”的燃烧的青春年华，不经意间，就走到了世事不惑感知天命的人生秋天。回首走过的路，虽然经历了艰辛与泪水，却依然在记忆中闪闪发光，荡气回肠！就将这渐行渐远的芬芳一一收藏，守候着这一份不变的信仰，留给来年，细细品尝。当曾经温暖的旋律，在耳畔再度流淌，我们依然会依着明媚，放声歌唱，愿生活永远美好，处处充满阳光。让我们与爱同行，生命不再寂寞，与心相伴，岁月不再寒冷。

时光荏苒，岁月流逝，经年光阴，苍老了人的容颜，蹉跎了人的年华，却丰润了人的内心，温润了人的情感。挥不去的是记忆，而你留不住的是年华，人生如行路，一路艰辛，一路风景。世界上有那么多的事，却没有几件可以如意，但是活着就是为了经历，经历那些不顺心的、不开心的，这样到了真正快乐的时候，就会学会珍惜，珍惜着一切，珍惜现在拥有的，珍惜所有值得的。

漫漫人生路，若没有美食相伴，必定了然无趣。其实，我们每个人都是一位美食家，“烹饪”着自己的人生，并且享受着它。人生苦短，我们必当分秒珍惜，不哀愁，不纠缠，不憎恨。正如佛语云：笑着面对，不去埋怨，悠然，随心，随性、随缘。

关于美食不可辜负的诗句

慢慢地看浅尝，就像慢慢地品味美食一样地读蔡澜的书。人到中年，才会体会浅尝的真正含义，如同中年人的世界观，了解就好，不致于扎个猛子一直使劲地吃，如果人在青年时，根本是不太可能的，毕竟人生有些时候必须要深刻体会才能到达灵魂的层面。

美食，其实与世界一样博大而繁杂，蕴含各种不同的滋味，浓淡不同，背后包含的文件与哲学、美学的意境也自不相同。一尾鱼，可以在日本原味吃，可以红烧吃，也有在海边被嬉皮士钓来吃，不一定要更大，只要适合自己，如同我们的处事，不必贪婪很多。从美食折射出一些人生哲理，也是我乐于看到的。

这书适合中年人看，幸而被我在这个年纪看到，何其！我也佩服蔡先生与腾记老板一起研究的金庸里的一套吃法，希望能有机会可以去理解品尝一下。此书让我更多地了解日本美食，了解到日本人对美食的吃法，开拓了眼界，很有意思。

为什么一定要追逐美食？这本书为我们解决了一个终极目标，《蔡澜说美食：学会浅尝二字》吃不饱的菜，最妙。有灵性的人，从食物中也能悟出道理。如果每天可以品尝一点美食，让每天美好一点，这或许可以成为平凡人生活中的一个小小追求。食物做到浅尝，人生又有何尝不是呢，有些事情适可而止，但如果用时间做个积累，去追求美食，谓尝不是一种幸福！比如，今天吃了一道好菜，哪怕只是小菜，拍一下，发个朋友圈，从美食的照片中说出一点人生的感悟，生活是否会变得如诗如画呢！

妙哉！

1. 唯有美食不可辜负,下一句是什么

唯有爱与美食，不可辜负。

写给Tony的下厨bai房：生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它du的理解。在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍zhi踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人dao一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃专且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。唯有属美食与爱，不可辜负。

2. 关于美食的诗句

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。

------唐代李白《金陵酒肆留别》释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

------唐代李白《客中行》释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。开轩面场圃，把酒话桑麻。

------唐代孟浩然《过故人庄》释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。

------明代丘浚《咏荔枝》释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。

------宋代陆游《幽居初夏》释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。

------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

3. 唯有爱与美食不可辜负：这句话怎么就成了格言金句了

写给Tony的下厨房：

生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。

在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。

全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。

唯有美食与爱，不可辜负。来源：毕晓妮的日志

4. 有哪些美食是不可辜负的美食

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

美食不仅为了味蕾的需求，而且为了精神的满足。作为一名毫不掩饰、赤裸裸的吃货，听闻不错的饭馆，必前往亲测，令人郁闷的是如今的嘴越来越刁，绝大多数已然无法入眼，可谓人生一大憾事。

记得香港美食家蔡澜评价河南的一段话：“提到河南，想到的便是水席（各种汤熬的菜肴），其中有一道燕窝，把萝卜切成细得不能再细的丝，上汤熬之，味道的确可以媲美燕窝。”水席是洛阳的特色美食，蔡澜所提到的燕窝，主料有白萝卜丝、海参、鱿鱼、鸡肉、煎蛋皮、火腿肠、鸡肉等，一朵色泽夺目的“牡丹花”，浮于汤、菜之上，菜香花艳、汤鲜味美，酸辣浓郁、丝滑爽口，此道菜真名叫做“牡丹燕菜”，被列为洛阳水席的首菜。

“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，如流水席一般。

洛阳水席提到洛阳水席，无法延伸展开来说，菜品实在太多，令人眼花缭乱，可惜篇幅有限，在此不再赘述，洛阳美食除了水席之外，美食应有尽有，先说早餐，洛阳人最爱喝的便是各类汤，例如羊肉汤、牛肉汤、豆腐汤、丸子汤、驴肉汤、不翻汤等，每天早上洛阳市的大小汤馆天未亮即开门迎客，汤的价格不一，肉汤从五元到五十元的价位都有，区别在于肉的多少，豆腐汤、丸子汤均为五元，焦炸丸子另买，一元四个到六个不等，配上饼丝或者烧饼，一两元足矣，好的汤馆端汤的食客们排成长龙，盛好汤，爱吃辣椒的不忘喊一声：“双椒！”喜好浓汤的不忘叫一声：“肥点儿！”端汤归来，找个位置坐下，将饼丝放入汤内，或者将烧饼掰成小块放入汤中，左手端汤，右手拿筷，或蹲或站，成为朝阳中一抹与众不同的街景；除了汤之外，还有一个无法忽略的美食——果子油茶，将面粉炒熟，熬制糊糊状，下面有花生碎末，上面有炸好的果子，一碗喝完不过瘾，再整一碗；最近几年胡辣汤也开始流行起来，在郑州的那些胡辣汤大佬进驻洛阳之前，有一家小店，坚持做胡辣汤数十年，不跟风，不媚俗，静静地坐落在小巷之中，价格不菲，味道极赞。牛肉汤再来说说午餐吧，在洛阳，川菜和湘菜最受欢迎，小馆子极多，味道非常好，适合三五好友相聚，推杯换盏，辣得满头大汗也照样相谈甚欢，唯一的不足是地方不够气派，不上档次，不适合公务场合，其次是信阳菜，豫菜里最有名的可能只有信阳菜了，以炖菜为主，擅长做鱼，信阳的方言也许更接近湖北，饮食习惯也比较接近南方，要说气派的饭店，大多以粤菜、苏菜、浙菜为主，近年来杭帮菜、潮汕菜等更加细致的菜系出现，丰富了我的选择。

在此特意提一下潮汕菜，潮汕菜是粤菜里的一个重要组成部分，以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称，价位也确实不菲，最爱海鲜和粥，偶尔吃一下还是非常不错。潮汕菜接着来谈谈火锅和烧烤，这两样最适合晚餐小聚，冬夜火锅，夏夜烧烤，三五好友，围桌而坐，侃天说地，酣畅淋漓，聊得开心，吃得愉快，火锅大体上分为三类，第一类是老北京涮羊肉，特点是铜锅、清汤、羊肉大片，蘸着芝麻酱那叫一个过瘾，偶尔还能遇见刚煮好的爆肚，味道那叫一个赞，可惜此物可遇不可求；第二类是香港、澳门的海鲜火锅，澳门叫做豆捞，“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设，又与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞，捞福、捞财、捞运道。

特色当然是海鲜，可惜洛阳身居内陆，深海海鲜讲究一个“鲜”字，感觉平日里吃的都是冻品；第三类是四川、重庆的火锅，拒绝鸳鸯锅，红灿灿的一大锅辣椒才够味，纯正的一锅辣椒好于料包，蘸料必须是香油，最多放些蒜泥，涮的荤菜只选毛肚、黄喉、百叶、辣椒腌制过的牛肉大片、小酥肉，素菜最爱还是竹荪，唯一缺点是太吸油了，不敢继续写这个话题了，口水快流出来了。火锅烧烤也是如此，写文章到此之时已难以抑制唾液的分泌，在洛阳吃惯了烧烤，去哪儿也找不到这里的味道，十年前去秦皇岛北戴河培训，正值酷暑，吃腻了当地的海鲜，特想吃烧烤，于是满城找寻烧烤摊，尝了一遍也未尽兴，从此以后，吃烧烤只在洛阳。

关于撸串的艺术，俗话说得好：“一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的是江湖。”夏夜漫漫，街边小摊，三五挚友，撸串吹瓶，这是多么美好的记忆，如今大家各自忙碌，聚一起渐成奢望之事，烧烤讲究火候、讲究手法、讲究腌料、讲究撒料，缺一不可，烧烤种类也特别多，烤羊肉串、烤牛肉串、烤腰片、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊内腰、烤胸叉、烤肉筋、烤羊眼、烤牛眼、烤大肠、烤牛肚、烤鸡翅、烤鸡胗、烤面筋、烤鱼豆腐、烤青椒、烤香菇、烤韭菜、烤土豆、烤鱼、烤饼，运气上佳之时，还能遇见烤兔腰，感慨中国人对吃研究得如此细致，曾与外教Ann约好来洛阳吃烧烤、喝羊汤，如今想想，除了羊肉、牛肉之外，其余的食材估计都无福消享。

烤肉串与烤腰片。

5. 唯有美食不可辜负下一句搞笑的是什么胖

此句不完整，并且没有下一句。

原句应该是：唯有美食与爱不可辜负。最初流行是在一款软件中。

这句话的出处在网上有些出入，有说来自《毕晓妮的日志》，也有说出自指间沙《舌尖上的上海》。两者皆是以下几句：

生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。

唯有美食与爱，不可辜负。

但具网上资料查找，它的原版实际应为英文，这句话应该是是中国人翻译过来的：

Regret nothing in matters of love and food

6. 形容美食的优美句子

描写美食的优美句子

2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

形容美食的优美句子

1、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

2、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

3、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.

4、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

5、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

关于美食的优美句子

1、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

2、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.

3、香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。

4、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

7. 描写美食的句子

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

——天道总司

309

小饼如嚼月，中有酥和饴。

——苏轼

文艺·赞美

263

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

——丁卉

哲理

280

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

——陆游

文艺·赞美

199

秀色掩今古，荷花羞玉颜。

——李白

李白·美丽·女人·暗恋

188

鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫

文艺

178

烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

——哈里特·冯·霍恩

165

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

——青慕

156

青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

——杜甫

130

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

——陆游

文艺·赞美

120

美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

——张嘉佳

136

蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

——杜甫

生活就是魔法意大利面的结合。

——弗雷德里·费里尼

102

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

——陆游

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

——苏轼

文艺

“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

8. 关于美食,很文艺的句子有哪些美食很文艺的句子

1、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优.精心烹饪才会成为美味佳肴。

2、把体重留给爱的美食，把眼睛留给好风光，把等待留给一直寻觅的真心，把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢，把拥抱留给永远不会离开的自己。

3、吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

4、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

5、此时此刻，我只想坐下来好好享受自己做的美食。

6、既生瑜何生亮；既生美食何生脂肪；既生刘海何生狂风；既生我何不生我对象。

7、小笼包要皮薄不漏，肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。

8、中国的菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。

9、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

10、美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想像之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

11、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

12、世上有三美，美景、美食、美人。愿携自己的美人，与其共赏天下美景，共品人间美食！

13、懂得美食的人，不会吃全熟的牛排；懂得爱情的人，不会许诺天长地久。

14、美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应。是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。

15、当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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